Petits flans pois chiches et légumes

Les petits flans aux pois chiches et légumes sont une recette végétarienne simple et nutritive. Les pois chiches mixés apportent une texture fondante et une belle tenue, tandis que les légumes de saison (carottes, courgettes, poivrons ou épinards) offrent fraîcheur, couleur et saveur. Cuisson au four en portions individuelles, ces flans salés sont pratiques à emporter et parfaits pour un déjeuner léger, un pique-nique ou un buffet. Riches en fibres et en protéines végétales, ils constituent une option saine et équilibrée, adaptée à toute la famille. Faciles à personnaliser avec des herbes aromatiques, des épices ou un peu de fromage, les petits flans pois chiches et légumes sont une recette économique, savoureuse et idéale pour varier les repas végétariens du quotidien.

• Temps: 50 min
• Portions: 6

Source: Recettes de Clairette

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