Salade de poulet grillé à l'orange et aux noix de pin
La vinaigrette crémeuse à l'orange qui accompagne cette salade deviendra très populaire auprès de votre famille. Les surplus de vinaigrette peuvent être réfrigérés pendant quelques jours.
- Temps: 25 min
- Portions: 8
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- poitrines de poulet désossées sans la peau
- Sel et poivre au goût
- Vinaigrette
- tasse de crème 35 %
- c. à soupe d'aneth frais haché
- Zeste d'une orange haché ou râpé
- c. à soupe de jus de citron
- c. à soupe de moutarde au miel
- c. à thé de sel
- c. à thé de poivre
- Salade
- grosse laitue Boston en morceaux
- petit radicchio en morceaux
- Les suprêmes* de 4 oranges
- tasse d'oignon rouge haché
- c. à soupe de noix de pin rôties