Losos s bylinkovou krustou a bylinkovými bramborami
Losos s bylinkovou krustou překvapí i zatvrzelé konzervativce. Recept je malinko složitější, než klasický losos na pánvi, ale s o to překvapivějším výsledkem. Bylinková krusta na rybě udělá své – dodá masu chuť a udrží ho šťavnaté. Když do aromatické krusty přidáte dvě sardelová filátka a lžíci kaparů, bude ještě pikantnější.
- Čas: 40 min
- Porce: 4
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- losos
- plátky toustový chléb
- PL parmazán
- PL petrželka
- PL bazalka
- lístky šalvěj
- stroužek česnek
- ČL citronová kůra
- PL olivový olej panenský
- ČL hořčice dijonská
- ČL citronová šťáva
- PL pažitka