Taj Mahal Kürbiscurry
„Wir haben für euch ein wirklich leckeres Curry gezaubert, das es garantiert mit dem Original aus dem Restaurant aufnehmen kann“, verraten Nadine Horn und Jörg Mayer, Autorin und Autor des Kochbuchs „Vegan kann jeder“.
- Portionen: 4
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Zwiebeln
- Kartoffeln
- kleiner Hokkaidokürbis
- Knoblauchzehe
- rote Chilischote
- EL Sesamöl
- EL Sonnenblumenöl
- Kokosmilch
- EL Bockshornkleeblätter
- TL indisches Currypulver
- TL Salz
- TL Pfeffer
- Kichererbsen
- Biozitrone