さつまいもの肉じゃが

さつまいもの肉じゃが

じゃがいもをさつまいもに替えて、肉じゃがをアレンジ。甘みとこくがたっぷりの一皿になりました。

出典: オレンジページnet

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材料

  • さつまいも 2本
  • 牛薄切り肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • さやいんげん 40g
  • だし汁 2カップ
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ1

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