菜の花ずし

菜の花ずし

華やかなすしはお祝いの席にもぴったり

出典: レタスクラブ

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材料

  • 菜の花…1/2束
  • 塩鮭 …1切れ
  • いり卵
  • ・溶き卵…2個分
  • ・塩…少々
  • 温かいご飯…340g
  • すし酢
  • ・酢…大さじ2 1/2
  • ・砂糖…小さじ1
  • ・塩…小さじ1/4
  • ・塩、しょうゆ、サラダ油

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