Bonne femme
Alle restjes groente gaan mooi op als je bonne femme maakt. Dit groentegerecht is heerlijk bij een karbonade of stukje kip.
- Tijd: 30 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- ongeveer 800 gram gekookte aardappelen
- uien
- gram bleekselderij
- gram champignons
- gram winterwortel
- rode paprika
- gram gerookt spekblokjes
- paar takjes peterselie
- zout en peper
- paprikapoeder naar smaak
- boter om in te bakken