Far Breton de Grand-Mère au Beurre Salé Fondant
Recette traditionnelle du far breton fondant avec la technique du choc thermique et du beurre doré noisette, validée par la championne du monde 2024.
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: Cyber Langues
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Ingrédients
- de farine type 45 ou 55
- de sucre en poudre
- sachets de sucre vanillé
- œufs
- cl de lait entier froid
- de beurre salé breton
- pincée de sel
- de pruneaux moelleux
- bouchon de rhum