Pintade rôtie, trio de choux en risotto et amandes effilées

Pintade rôtie, trio de choux en risotto et amandes effilées

Niveau de difficulté : facile

Source: Kiss My Chef

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Ingrédients

  • pintade
  • de beurre
  • Sel
  • Poivre
  • de chou romanesco
  • de riz
  • oignon
  • de bouillon de volaille
  • c. à soupe de vin
  • de Parmesan
  • c. à soupe d’amandes
  • c. à soupe d’huile d’olive

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