Vegane Buchweizen-Crêpes
Mit unserer Hilfe bereitest du die perfekte Alternative zum Eierkuchen zu. Für unser veganes Crêpes-Rezept benötigst du keine Eier – dafür verfeinerst du die veganen Pancakes mit einer asiatischen Gemüsefüllung.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- Ingwer
- Chilischote
- Weißkohl
- Champignons
- Paprikas, rot
- Zuckerschoten
- Karotten
- Stangen Staudensellerie
- Sojabohnensprossen
- EL Erdnussöl
- Gemüsefond
- EL Sojasauce
- EL Koriandergrün, fein geschnitten
- Salz
- EL Koriander, frisch
- EL Sesam
- Öl, zum Anbraten
- Sojamehl
- Buchweizenmehl
- Kartoffelmehl
- TL Backpulver
- Msp. Salz
- Sojadrink Natur
- Mineralwasser, medium