Frango à brás: täydellinen portugalilainen ruokalaji kananjäämien hyödyntämiseen

Onko sinulla jo kypsennettyä kanaa, joka pitäisi käyttää loppuun? Tässä on resepti, josta saattaa tulla uusi suosikkivinkkisi ruokahävikin torjumiseen ;) Inspiraationa on toiminut kuuluisa bacalhau à brás -ruokaa, joka on yksi Portugalin suosituimmista ruokalajeista. Frango à brás noudattaa kaikkia tämän herkullisen ruokalajin perinteitä, mutta korvaa turskan kuituiseksi revityllä kanalla . Siinä on rapeita perunoita, munia, jotka tuovat reseptiin sulavan tekstuurin, sekä hitaasti paistettuja sipuleita, jotka antavat vielä lisää makua. Yksinkertainen, lohduttava ja uskomattoman tehokas yhdistelmä! Perinteisesti tuoreella persiljalla ja oliiveilla koristeltu tämä portugalilaisen keittiön suuri klassikko on täydellinen valinta koko perheelle :)

• Aika: 50 min
• Annokset: 2

Lähde: petitchef.fi

Tuo keittokirjaani