Oksegrydesteg braiseret i mørk øl med hasselnødder og julekrydderier
Mørt oksegrydesteg med rodfrugter, kogt i øl og krydderier såsom kanel og ingefær og dertil hasselnødder og abrikoser samt kartoffelmos. Se opskriften her.
- Tid: 150 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- oksegrydesteg
- spsk. vindruekerneolie
- stk. løg
- stk. gulerod
- stk. knoldselleri
- fed hvidløg
- dl mørk øl
- kalvesky eller andet god bouillon
- stk. kanelstang
- cm ingefær
- abrikoser
- hasselnødder
- smør
- kartofler
- dl flødeost
- salt og peber