Azevias
De Portugese azevias zijn kerstgebakjes gemaakt van een krokant deeg en een zoete vulling op basis van kikkererwtencrème. Probeer ze!
- Tijd: 70 min
- Porties: 25
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bloem type 00 300 g
- Boter 50 g
- Brandewijn 25 ml
- Water warm 50 g
- Sinaasappels ½
- Fijn zout naar smaak
- Suiker 125 g
- Water 75 g
- Citroenen ½
- Voorgekookte kikkererwten 250 g
- Geschaafde amandelen 150 g
- Eierdooiers 2
- Kaneelpoeder naar smaak
- Pindaolie naar smaak
- Suiker naar smaak