Mediterrane Gemüsepfanne mit Feta und frischen Kräutern
Diese mediterrane Gemüsepfanne vereint buntes Gemüse, aromatischen Feta und frische Kräuter zu einem köstlichen Genuss. Ideal für ein leichtes und gesundes Gericht.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: mrcook.app
Zutaten
- Zucchini, gewürfelt
- rote Paprika, gewürfelt
- gelbe Paprika, gewürfelt
- Aubergine, gewürfelt
- Kirschtomaten, halbiert
- Feta, zerbröselt
- EL Olivenöl
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Thymian
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
- Salz und Pfeffer nach Geschmack