【レシピ動画】ラムラックのフライパンロースト
ボリューム満点で見栄えも良いラムの骨付き塊肉をフライパンでローストに！オーブンを使用せずとも美しいロゼ色の断面に仕上がる焼き方を是非お試しください♪【下準備】ソースを作っておく・ハニーマスタードソース：☆を全て混ぜ合わせる・バルサミコソース：★を全て鍋に入れ、半量になるまで煮詰める
- 分量: 4
出典: アンズコフーズ株式会社
材料
- ラム骨付きロース １ブロック
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/4本
- A：オリーブオイル 大さじ2
- A：塩 小さじ1
- A：粗挽き黒コショウ 適量
- A：すりおろしニンニク 小さじ1
- B：醤油／みりん 大さじ1
- B：赤ワイン 1/4カップ
- B：ローリエ 1枚
- ☆はちみつ 大さじ1
- ☆醤油 小さじ１
- ☆粒マスタード 大さじ2
- ★バルサミコ酢 150cc
- ★みりん 50cc
- ★はちみつ 小さじ1
- ★醤油 小さじ1