Citronkyckling med timjan och orientalisk blomkål
Här kommer mitt recept på en otroligt smakrik och saftig kyckling med spännande blomkål med smaker från Orienten som tillagas i ugn. Lägg gärna några välinvesterade kronor på att köpa majs- eller KRAV-kyckling.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Jills Mat – receptet för hållbar njutning och framgång
Ingredienser
- st hel kyckling
- st citron
- tsk timjan
- msk smör
- tsk salt
- krm svartpeppar
- msk olivolja
- st rödlök
- st röd paprika
- tsk ingefära
- tsk gurkmeja
- tsk kardemumma
- st hönsbuljongtärning
- st blomkålshuvud
- dl vatten
- st torkade fikon )
- babyspenat
- dl mandlar
- sky från kycklingen
- dl naturell yoghurt
- salt och nymalen svartpeppar