Wilde paddenstoelen roomsaus
Saus is de basis van een gerecht, het vormt de verbindende schakel tussen de componenten op het bord.
- Porties: 10
Bron: Unilever Food Solutions
Ingrediënten
- morilles, gedroogd
- sjalotjes, fijngesneden
- boter
- dl Madeira
- dl witte wijn
- dl cognac
- dl Knorr Professional Gebonden Kalfsjus 1L
- dl room
- cantharellen
- bieslook, fijngesneden
- Truffelolie