梅ソースで爽やか!ズッキーニの一口冷しゃぶ

梅ソースで爽やか!ズッキーニの一口冷しゃぶ

見た目もオシャレで、ズッキーニをたっぷり食べられる、ズッキーニの一口冷しゃぶです。梅干しの酸味と、マヨネーズのコクがズッキーニと豚肉に絡んで、相性抜群の美味しさです。一口サイズで食べやすく、おもてなし料理などにもぴったりの一品です。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 豚バラ薄切り肉 250g
  • ズッキーニ 1本
  • 万能ねぎ 適量
  • 梅干し 5個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1

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