バナナクリームのダックワーズ
ふんわりと軽い口当たりの生地で、バナナ風味のクリームを挟んだダックワーズのご紹介です。今回は型を使わずにフリーハンドで作りました。サクサクとした軽い生地に焼き上がり濃厚なクリームとよく合いますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 8
出典: kurashiru.com
材料
- 卵白 3個分
- グラニュー糖 20g
- アーモンドプードル 50g
- 薄力粉 20g
- 粉糖 40g
- 粉糖 大さじ2
- バナナ 1本
- クリームチーズ 100g
- 生クリーム 50ml
- グラニュー糖 30g