一口でほっこり気分 ホタテのクラムチャウダー
一口食べれば、ほっこりするホタテのクラムチャウダーはいかがでしょうか。プリプリのホタテの旨みと濃厚なスープが身体中に染みわたります。クラムチャウダーにお馴染みのあさりやエビ、牡蠣を加えても美味しく召し上がれますよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ホタテ 80g
- じゃがいも 1個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- 有塩バター 10g
- 白ワイン 50ml
- 薄力粉 大さじ2
- 水 100ml
- 牛乳 250ml
- パルメザンチーズ 大さじ3
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩こしょう 適量
- パセリ 適量