Ciabatta met mangosalade
Deze ciabatta met mangosalade is verrassend lekker en zeker het proberen waard! Een broodje met een zelfgemaakte salade is natuurlijk ook veel gezonder dan de kant-en-klare varianten die je in de supermarkt kan kopen. Je maakt dit broodje nog lekkerder door er wat verse basilicum overheen te doen en om het lekker pittig te maken kun je samen met de taugé een beetje fijngesneden rode peper meebakken.
- Tijd: 12 min
- Porties: 2
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- ciabatta broodjes
- mango
- gram geraspte kokos
- eetlepel olie
- gram taugé
- limoen
- Griekse yoghurt