Recette d’arroz a banda : comment réussir un risotto aux moules ?
L'arroz a banda, cette pépite de la cuisine espagnole, s'invite à votre table avec une touche italienne pour un voyage gustatif inoubliable. Laissez-vous séduire par le risotto aux moules, un plat à la fois simple et raffiné qui fera frémir vos papilles. Suivez attentivement chaque conseil et astuce que je vous dévoilerai pour réussir ce…
- Portions: 4
Source: casafabio.com
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Ingrédients
- grammes riz arborio
- moules fraîches
- oignon blanc
- gousses ail
- cl vin blanc sec
- bouillon de légumes
- grammes tomates pelées en conserve
- safran en filaments
- paprika doux
- huile d'olive extra-vierge
- persil frais haché
- sel et poivre