Bûche de Noël toute en mousse
Cette petite bûche se compose d'une génoise au chocolat, d'une mousse à la framboise faite à partir de confiture (pas le choix, en Espagne, il n'y a pas de framboises congelées !), d'un sirop légèrement parfumé au kirsch et d'une mousse au chocolat blanc déposée à la poche à douille.
- Temps: 35 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour la génoise au chocolat
- oeufs
- de sucre
- de farine
- de cacao
- Pour le sirop
- d'eau
- cuillère à soupe de kirsch
- Pour la mousse à la framboise
- cl de crème liquide
- pot de confiture de framboise
- Pour la mousse au chocolat blanc
- de chocolat blanc