Jauheliha-pekonipasteijat kinkkuliemellä
Lehtevät lihapasteijat ja ihanan suolainen liemi maistuvat alkuruokana tai viikonlopun herkkuna. Pasteijan kuori leivotaan maukkaasta rahka-voitaikinasta, ja täytteessä maistuu Snellman Kunnon jauheliha, rapea pekoni sekä makea sipuli. Askartele pasteijat paistovalmiiksi jääkaappiin ja paista kullanruskeiksi ennen ruokailua. Liemessä voit hyödyntää joulukinkusta irtoavaa paistolientä tai käyttää laadukasta valmista lihalientä.
- Aika: 180 min
- Annokset: 20
Lähde: Snellman
Ainekset
- dl keitettyä riisiä tai puuroriisiä
- kpl Snellman Kunnon naudan jauheliha 10 % 250 g
- kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- tl suolaa
- kpl pientä punasipulia
- ripaus maustepippuria
- ripaus mustapippuria
- huoneenlämpöistä voita
- huoneenlämpöistä rahkaa
- vehnäjauhoja
- tl leivinjauhetta
- dl joulukinkun paistolientä
- vettä
- kpl kananmunaa voiteluun