Mac and cheese eli juustomakaroni
Amerikkalainen mac and cheese muotoutuu tällä kertaa herkulliseksi juustoiseksi pastavuoaksi, kun pastan joukkoon sekoitetaan kolmen juuston kastike ja paistetaan chilillä maustetulla korppujauholla kuorrutettuna uunissa. Tämä juustomakaroni sopii lisäkkeeksi tai ihan sellaisenaan syötäväksi. Se on parhaimmillaan kuumana heti paistamisen jälkeen, kun juustokastike on ihanan pehmeää ja maukasta. Tässä reseptissä on käytetty pastana Myllyn Paras Pikku Simpukkapastaa, joka sopii hyvin erilaisten kastikkeiden kanssa herkuteltavaksi. Pikku simpukkapastan kuppimuoto on täydellinen, sillä se täyttyy herkullisesta kastikkeesta. Käytä tätä pastaa sellaisenaan kastikkeiden kanssa, keitoissa tai uuniruoassa.
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: Myllyn Paras
Ainekset
- pss Myllyn Paras Pikku Simpukkapastaa
- voita
- rkl Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauhoja
- dl maitoa
- mozzarellaraastetta
- cheddarraastetta
- sulatejuustoa
- tl rouhittuja chilihiutaleita
- tl rouhittua mustapippuria
- dl Myllyn Paras Korppujauhoja