Meloui facile, crêpes feuilletées algériennes
Des meloui maison bien feuilletés, dorés et crousti-moelleux, préparés avec une pâte à base de semoule fine et de farine. Une recette de la cuisine algérienne, facile à faire à la main, au pétrin ou au Thermomix.
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: Amour de cuisine
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Ingrédients
- gr de semoule fine
- gr farine
- c. à café de levure boulangère sèche
- c. à café de sel
- plus ou moins de 250 ml d’eau selon l’absorption des produits secs
- de beurre fondu
- huile
- Semoule fine