Pestoboter
Pesto, wie is er niet gek op? Deze all-time klassieker uit de Italiaanse keuken vindt zijn oorsprong in Genova. Vandaar dat de traditionele basilicum pesto ook vaak “Pesto alla Genovese’’ wordt genoemd. Besmeer een lekkere focaccia of ciabatta met deze pestoboter om helemaal in het Italiaanse thema te blijven! Dit recept is goed voor een portie van ongeveer 150 gr.
- Tijd: 15 min
- Porties: 1
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr pijnboompitten
- gr roomboter
- takjes basilicum
- gr geraspte Parmezaanse kaas
- teentje knoflook
- el olijfolie
- zeezout