Peperoni ripieni di carne (al forno)

Peperoni ripieni di carne I peperoni ripieni di carne sono un gustoso secondo piatto a base di peperoni e carne macinata; una ricetta versatile che si presta a numerose varianti. Per la realizzazione della ricetta va bene qualunque tipo di peperone. Quello rosso, più dolce e carnoso, e quello giallo necessitano di una cottura leggermente più prolungata rispetto a quelli verdi piccoli. E' consigliato utilizzare dei peperoni di piccole-medie dimensioni in modo da gestire meglio le porzioni, quelli grandi conviene tagliarli in due metà e riempirli a barchetta.

• Tempo: 45 min

Fonte: Kikakitchen

Importa nel mio ricettario