Peking Ente Rezept – Authentisch chinesisch zubereitet
Die berühmte Peking Ente ist ein Klassiker der chinesischen Küche mit unwiderstehlich knuspriger Haut. Unser authentisches Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu diesem kulinarischen Meisterwerk.
- Zeit: 300 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- ganze Ente
- EL Hoisin-Sauce
- EL Sojasauce
- EL Reiswein oder trockener Sherry
- EL Honig
- TL Fünf-Gewürze-Pulver
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Stück Ingwer , fein gehackt
- TL Salz
- Orange, Schale abgerieben
- EL Sesamöl
- chinesische Pfannkuchen
- Frühlingszwiebeln, in Streifen
- Gurke, in Streifen