Risotto à la citrouille et scamorza : recette italienne crémeuse
Le risotto à la citrouille et scamorza est un plat emblématique de la cuisine italienne qui allie douceur et onctuosité. Ce mariage de saveurs automnales réchauffe les cœurs et les papilles grâce à une texture crémeuse et un goût légèrement fumé apporté par la scamorza. Facile à préparer, ce plat ravira les amateurs de cuisine italienne et de saveurs authentiques.
- Portions: 4
Source: bruno-pizza.com
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Ingrédients
- grammes riz arborio
- grammes citrouille en conserve
- grammes scamorza fumée
- litre bouillon de légumes
- cuillère à soupe oignon en poudre
- cuillères à soupe huile d'olive
- grammes parmesan râpé
- grammes beurre
- sel et poivre