Stufato di cervo con patate, sedano e finferli
Il gambo dei cipollotti si presta per preparare oli aromatizzati. Conferisce all’olio un intenso colore verde e un tagliente gusto di cipolla.
- Porzioni: 10
Fonte: Unilever Food Solutions
Ingredienti
- polpa di cervo
- qb sale e pepe
- nr vino rosso
- qb burro chiarificato
- Knorr Brodo Manzo Granulare Senza Glutine 1 Kg
- nr cipollotti in gambi
- Olio Extra Vergine di Oliva
- Aglio Primerba knorr
- Knorr Primerba Basilico 340 Gr
- Knorr Primerba Timo
- nr sedano
- patate cotte e schiacciate
- finferli
- portulaca invernale