Patatas bravas
Har du cravings på skikkelig sprø og myke poteter? Da er patatas braves perfekt. Spanske tapaspoteter er knasende sprø på utsiden og fløyelsmyke på innsiden. Kjempegodt til tapas, som tilbehør til kjøtt eller som en snack med tomatsaus og aïoli. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- potet
- ss olivenolje
- ts røkt paprikapulver
- ts flaksalt
- stk. løk
- båter hvitløk
- ss nøytral olje
- ss tomatpuré
- ts kajennepepper
- ts chiliflakes
- bokser hakkede tomater
- ts sukker
- ts balsamicoeddik
- ts salt
- ts pepper