Couronne des rois
La veille émiettez la levure de boulanger dans le lait tiède et laissez reposer une dizaine de minutes. Ajouter à la farine, mélanger, puis ajouter l'oeuf, le sucre, le sel, la fleur d'oranger puis pétrissez jusqu’à obtenir une consistance souple…
- Temps: 45 min
- Portions: 8
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de farine
- de levure fraîche de boulanger
- de lait tiède + environ 2 cuillères à soupe pour dorer
- œuf
- cuillères à soupe de sucre
- cuillère à café de sel
- cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- de beurre mou coupé en dés
- sucre perlé pour la décoration
- fève
- fruits confits