Recette Ratatouille Provençale : la vraie recette d’Escoffier
La recette de la ratatouille provençale est un grand classique de la…
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Idée de repas, recettes facile, rapide - Idee-Cuisine.fr
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Ingrédients
- aubergines moyennes
- courgettes moyennes
- poivron rouge
- poivron vert
- tomates bien mûres
- oignons moyens
- gousses d'ail
- à 100 ml d'huile d'olive de qualité
- bouquet garni
- Sel fin et poivre du moulin