Boulettes de porc et au riz gluant
Découvrez ces boulettes de porc et au riz gluant. Direction l'Asie pour déguster des petits hérissons... ne vous inquiétez pas ce sont des boulettes de porc enrobées de riz et cuites à la vapeur à "trempouiller" dans la sauce de votre choix Vous pouvez déguster ces petites bouchées façon tapas ou en plat principal.
- Temps: 15 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de porc haché
- de riz gluant préalablement trempé de la veille et bien égoutté
- petite rondelle de gingembre frais
- gousse d'ail
- Quelques feuilles de coriandre
- cuillère à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe d'huile de sésame
- Poivre ou piment d'Espelette
- Sel