Recette du couscous algérien traditionnel aux légumes
Découvrez la véritable couscous recette algérien avec cette méthode ancestrale. Un plat généreux à l'agneau et aux légumes fondants pour régaler vos convives.
- Temps: 145 min
- Portions: 6
Source: RecettePainPerdu
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Ingrédients
- semoule de blé dur moyenne
- épaule d'agneau coupée en morceaux
- pièces oignons jaunes
- pois chiches
- pièces carottes
- pièces courgettes
- pièces navets
- c. à s. concentré de tomate
- c. à s. huile neutre
- beurre ou smen
- c. à s. Ras el Hanout
- c. à c. paprika doux
- pièce bâton de cannelle
- c. à c. sel et poivre du moulin