Recette tarte tatin : la vraie, avec des pommes bien fondantes
La recette tarte tatin traditionnelle pas à pas : pommes Golden fondantes, caramel beurre ambré et la technique du démoulage pour un résultat inratable.
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: epiceriedusud
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Ingrédients
- pommes Golden ou Reine des Reinettes
- de sucre en poudre
- de beurre demi-sel
- pâte brisée
- c. à café de jus de citron