Tatarák z lososového pstruha podle Zdeňka Pohlreicha
Rybí tatarák je obvykle připravený z lososa nebo tuňáka, ale není důvod, proč to nezkusit i z čerstvých sladkovodních ryb, jako je třeba lososový pstruh s krásně zbarveným masem. Svěží pokrm, který servírujte jako originální předkrm nebo jako lehkou večeři.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- lososový pstruh
- toustový chléb
- ředkvičky
- šalotka
- kapary
- petrželka
- fenykl
- meduňka
- bazalka
- tymián
- olej
- citronová šťáva
- sůl
- pepř