Klassische Berliner
Goldbraun, zart und mit feiner Konfitüre gefüllt: Mit diesem klassischen Berliner-Rezept holst du dir das beliebte Gebäck in die eigene Küche. Erfahre, worauf es beim Hefeteig, beim Frittieren und bei der klassischen Berliner-Füllung ankommt.
- Zeit: 150 Min.
- Portionen: 12
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Milch
- Butter
- Hefewürfel, frisch
- Weizenmehl, Type 550
- Zucker
- Packung Vanillezucker
- Prise Salz
- Eigelbe
- Konfitüre
- Mehl, zum Arbeiten
- Pflanzenöl, zum Frittieren
- EL Puderzucker, zum Bestäuben