Asperge tartaar met garnalen
Volop lente vibes in dit receptje voor asperge tartaar met garnalen. Een makkelijk, simpel en snel gerechtje dat je zowel doordeweeks op je weekmenu kan zetten of voor wanneer het is feestelijker mag zijn. De tartaar bestaat uit witte asperges, grijze garnalen, aardappelen en een sausje op basis van crème fraiche
- Porties: 4
Bron: Elien's Cuisine -
Ingrediënten
- bussel witte asperges )
- gr vastkokende aardappelen
- eieren
- el crème fraîche
- el yoghurt of plattekaas
- sjalot )
- el bieslook )
- el peterselie )
- gr grijze garnalen
- Peper en zout