Filetti di coregone su purea di carote
L'aromatica purea di carote e patate è ottima con il pesce. In questa ricetta fa da contorno ai filetti di coregone rosolati.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di carote
- sale
- di patate farinose
- dl di panna
- pepe
- limone
- cipollotti
- rametti d’aneto
- di filetti di coregone
- cucchiai di burro