Salade van dichtgeschroeide biefstuk en tomaten
Sabrina Ghayour: “Vanaf het moment dat ik in 2009 voor het eerst in Thailand was, heb ik een onverklaarbaar zwak voor biefstuksalade. Deze versie is nu favoriet bij ons thuis, want de dressing is ‘precies goed’ en lijkt bij iedereen perfect in de smaak te vallen.”
- Tijd: 30 min
- Porties: 2
Bron: Foodies
Ingrediënten
- entrecote
- flink wat grofgemalen zwarte peper
- el olijfolie
- el lichte sojasaus
- el fijne kristalsuiker
- sap en fijngeraspte schil van 1 onbespoten limoen
- tl pul biber
- kerstomaten
- lente-uitjes
- een handvol korianderblad
- zwart sesamzaad