Grünkohl – Rezept – traditionell, kalorienreich, aber gesund, frisch und lecker
Grünkohl ist echt genial. Es hat zwar super viele Kalorien, ich glaube pro Person über 3000 Kalorien, aber es ist deswegen nicht ungesund. Vorausgesetzt, man isst es nicht jede Woche.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 6
Quelle: senfdazu.net
Zutaten
- Grünkohl : 1600g
- Zwiebel : 2-4
- Schmalz: 1 EL
- Brühe: 1000 ml
- Senf : 2-4 EL
- Haferflocken : 4-8 EL
- Kreuzkümmel : 1-2 TL
- Salz & Pfeffer
- Speck / Bacon: 500g
- Kassler : 400-500g
- Kohlwurst: 4-6
- Mettendchen: 4-6
- Pinkelwurst: 4-6