Nøttestek med pistasj og tranebær
Lag en nydelig nøttestek med god smak av urter, sopp og tranebær. Nøttesteken er et vegetarisk alternativ til tradisjonell julemat med kjøtt. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- tørket steinsopp eller annen tørket sopp
- stk. rødløk
- stilker stilkselleri
- båter hvitløk
- ss nøytral olje
- arborioris , eventuelt perlebygg
- dl hvitvin
- dl grønnsakbuljong
- aromasopp
- mandler
- pistasjnøtter
- smuldret brød
- hvitost eller vegansk ost
- stk. rød chili
- revet skall av 1 stk. sitron
- stk. egg
- ss friske urter
- ts salt
- ts kvernet pepper
- tranebær
- ss sukker