浸漬
GOAT Story の Gina 抽出ガイド。バルブを閉じて完全な浸漬フェーズをとってから落としきります。浸漬と排出を分けることで接触時間が読みやすくなり、なめらかでボディのある均一なカップを目指します。
- 分量: 250
出典: Gota
材料
- コーヒー粉 15 g
- 水 250 g
GOAT Story の Gina 抽出ガイド。バルブを閉じて完全な浸漬フェーズをとってから落としきります。浸漬と排出を分けることで接触時間が読みやすくなり、なめらかでボディのある均一なカップを目指します。
出典: Gota