Stekt sopp med rosmarin, avokado og Kremaktig Hvit
En enkel, men elegant forrett – oppskriften vår på stekt sopp med rosmarin, avokado og myk salatost vil sette deg i gang med komplekse smaker og subtile konsistenser. Seig sopp med hint av jord og umami, mild avokado og kremete ost gjør dette til en solid rett. Kan også serveres på et tapasbord eller ostebrett.
- Porsjoner: 4
Kilde: castellocheese.com
Ingredienser
- gram Castello® Hvit 150g cut into small triangles
- a little olivenolje
- rinsed portobellosopp
- gram rinsed kantareller
- gram smør
- leaves from 1 kvist of rosmarin
- salt
- ground black pepper
- thin 4 skiver of brød
- olivenolje
- avokado, cut into slices
- dried chili