Rendang | Sligro.nl
- Porties: 4
Bron: sligro.nl
Ingrediënten
- runderriblappen, in blokjes van ca. 5 centimeter
- banaansjalotten, fijngehakt
- teentjes knoflook, fijngehakt
- steranijs
- kafir lime leaves
- stengels sereh, gekneusd
- cm gember, geschild en fijngehakt
- cm galanga, geschild en fijngehakt
- liter kokosmelk
- klein stukje kurkuma
- basmatirijst
- el geraspte kokos
- paar bosuitjes, in schuine plakjes gesneden
- limoen, in partjes of plakjes
- rode peper, in ringetjes