Forelfilet, aardappel, mierikswortel

Ingrediënten

• licht gerookte forelfilet, kleine stukjes
• grote aardappelen, geschild, gekookt, uitgesneden in rondjes
• eetlepels mayonaise
• theelepels mierikswortel, geraspt, uit pot of blik
• afgestreken eetlepels geschilde geraspte sjalot
• halve trostomaat, zaadlijst verwijderd, dunne reepjes
• volle eetlepel fijngeknipte bieslook
• olijf- of zonnebloemolie
• peper uit de molen en zout naar smaak