Brioche com tuppo
As brioches com tuppo são um orgulho da confeitaria siciliana, fofas e deliciosas, são apreciadas em toda a ilha com as típicas granitas.
- Tempo: 90 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 100 g
- Farinha Manitoba 100 g
- Fermento biológico fresco 4 g
- Leite inteiro 120 g
- Farinha Manitoba 200 g
- Açúcar 80 g
- Ovos 165 g
- Leite inteiro 100 g
- Manteiga 60 g
- Sal fino 2 g
- Gemas 1
- Leite inteiro 20 g