Salade de riz, de lentilles et d’herbes
Savourez la saveur saine de cette salade de riz, de lentilles et d’herbes! Le basmati pur Tilda aromatique se marie parfaitement avec les lentilles savoureuses et les herbes vives et piquantes pour créer une alternative excitante et satisfaisante aux recettes de salades traditionnelles
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Tilda Rice Canada Français
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre
- d’huile de cuisson, plus 2 c. à soupe
- oignons, pelés et coupés en fines tranches
- tasse de riz basmati pur Tilda
- c. à thé de sel
- c. à thé de graines de cumin
- c. à thé de graines de coriandre
- c. à soupe de cassonade remplie à ras bord
- tasses de lentilles brunes, vertes ou du Puy cuites
- Un filet de jus de citron ou de lime
- poignées de brins de coriandre, effeuillés et finement hachés
- poignées de brins de persil, effeuillés et finement hachés
- poignées de brins de menthe, effeuillés et finement hachés
- Yogourt ou fromage feta émietté avant de servir